Pflege des Reedgeek

Ich bin von der handwerklich weniger begabten Fraktion und benutze sehr gerne meinen Reedgeek. Ich habe ihn jetzt schon länger und wüsste gern, wie ich ihn am besten pflegen sollte. Ich wasche ihn immer mit Wasser ab, bevor ich ihn nach der Benutzung weglege, das ist aber auch schon alles.

Sollte man ihn auch ab und zu schärfen? Wenn ja, wie?

 

Reinigen und gut trocknen sollte reichen.
Mache ich jedenfalls mit meinem Original und den Behelfsgeeks auch nicht anders.

 

Also ich mache da gar nichts. Ausser bei gelegentlichem Gebrauch, trocken kurz abwischen oder auch erst später. Ich benutze es eh selten und äusserst zaghaft, da muss man schon nach Abrieb suchen

 

Nach Gebrauch wische ich ab, manchmal spüle ich ihn mit klarem Wasser ab.

Keinesfalls selber schärfen!

Die Chance ist sehr groß, ihn damit zu ruinieren (wenn man nicht Erfahrung mit vergleichbarem Werkzeug hat). Ich benutze das Teil schon seit Jahren und sehe auch keine Notwendigkeit. Der Stahl soll eine sehr hohe Standzeit aufweisen - kann man bei dem Preis auch erwarten.

 

Wenn man ihn denn schärfen wollte, sollte das an den Seitenflächen einfacher als bei einer Messerklinge sein, da sich der Schneidwinkel von 90 Grad auf jeder ebenen Fläche automatisch ergibt.

 

Die Kenntnis des Schneidewinkels beinhaltet noch lange nicht die Kenntnis der richtigen Vorgehensweise beim Schärfen

 

Wo ist das Problem?
Flach auf nen gewässerten Schleifstein legen und mit geringem Druck abziehen. Ein relativ feiner Stein sollte hierfür reichen.
Hab ich mit meinen Werkzeugstählen, die als ErsatzGeek dienen, auch gemacht, weil die Kanten zunächst leicht entgratet werden mussten und die Oberfläche nicht ganz so gleichmäßig wie beim Original war.
Funzt jetzt genauso gut.

Wenn ich mich schon an meine japanischen Küchenmesser traue, kann mir der ReedGeek keinen Respekt einflößen.

 

Eben. Das meinte ich mit Kenntnis der richtigen Vorgehensweise beim Schärfen

...und ich habe schon gesehen, wie ein edles japanisches Küchenmesser nach einem nicht ganz geglückten Eigenversuch zu einem schönen Brotmesser mit einer Art Wellenschliff wurde („schneidet jetzt viel besser“)